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La gran aventura de montar un restaurante. Manual prácticoy de consejos
La gran aventura de montar un restaurante. Manual prácticoy de consejos
Enrique Becerra
17,10€ 18,00€
Available online
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Estructura económica del turismo
Estructura económica del turismo
Antonia Sáez
40,85€ 43,00€
Available online
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La gestión financiera de las empresas turísticas
La gestión financiera de las empresas turísticas
Guillermo Méndez González
19,95€ 21,00€
Available online
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Manual de regiduría de pisos
Manual de regiduría de pisos
Antonio Navarro Ureña
17,10€ 18,00€
Available online
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Manual práctico de cafeteria y bar
Manual práctico de cafeteria y bar
Jesús Felipe Gallego
26,60€ 28,00€
Available online
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Cocina para profesionales
Cocina para profesionales

21,37€ 22,50€
Available online
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Gestión de Destinos turísticos sostenibles
Gestión de Destinos turísticos sostenibles
Josep-Francesc Valls
26,56€ 27,96€
Available online
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Una introducción al turismo.
Una introducción al turismo.
Leonard Lickorish, Leonard J. Jenkins
36,10€ 38,00€
Available online
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Los deportes de aventura. Consideraciones jurídicas sobre el turismo a
Los deportes de aventura. Consideraciones jurídicas sobre el turismo a
José Manuel Aspas Aspas
9,27€ 9,76€
Available online
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Diccionario de hostelería
Diccionario de hostelería
Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo
43,70€ 46,00€
Available online
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Manual práctico de restaurante.
Manual práctico de restaurante.
Jesús Felipe Gallego
29,45€ 31,00€
Available online
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Marketing turístico
Marketing turístico
José María de la Poza Lleida
9,50€ 10,00€
Available online
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Tipologías de interés especial en turismo de interior
Tipologías de interés especial en turismo de interior
Juan Ignacio Pulido Fernández, José Luis Durán Román
26,12€ 27,50€
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La actividad turística española en 2019 (edición 2020)
La actividad turística española en 2019 (edición 2020)

34,20€ 36,00€
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La actividad turística española en 2018
La actividad turística española en 2018

34,20€ 36,00€
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Turismo enogastronómico
Turismo enogastronómico
Erica Croce, Giovanni Perri
40,85€ 43,00€
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Prevención de riesgos laborales: Personal de restauración
Prevención de riesgos laborales: Personal de restauración
Alba Ramírez Soriano
16,15€ 17,00€
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Manual para la gestión laboral de los recursos humanos en las empresas turísticas
Manual para la gestión laboral de los recursos humanos en las empresas turísticas
Mª José Rodríguez Crespo, Araceli Vallecillo Orellana
34,16€ 35,95€
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Manual de Recursos turísticos
Manual de Recursos turísticos
Fanny Martínez, Rocío Alfaro
29,45€ 31,00€
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Diseño de productos turísticos
Diseño de productos turísticos
Sílvia Jesús Garrido
19,00€ 20,00€
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Gestión del conocimiento ambiental. Una herramienta para mejorar los resultados empresariales y sociales en empresas hoteleras
Gestión del conocimiento ambiental. Una herramienta para mejorar los resultados empresariales y sociales en empresas hoteleras
Aurora Martínez Martínez, Juan Gabriel Cegarra Navarro
14,72€ 15,50€
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Tendencias actuales del turismo en el mundo
Tendencias actuales del turismo en el mundo
Jose Antonio Fraiz Brea
26,12€ 27,50€
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Dirección estratégica de empresas turísticas
Dirección estratégica de empresas turísticas
Fernando José Garrigós Simón, Sonia Cruz Ros, Yeamduan Narangajavana Kaosiri
29,45€ 31,00€
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Marketing turístico aplicado
Marketing turístico aplicado
Francisco Javier De La Ballina Ballina
20,90€ 22,00€
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Social media marketing en destinos turísticos. Implicaciones y retos de la evolución del entorno online
Social media marketing en destinos turísticos. Implicaciones y retos de la evolución del entorno online
David Giner Sánchez
17,10€ 18,00€
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Dirección y coordinación de alojamientos turísticos
Dirección y coordinación de alojamientos turísticos
Agustín Nieto Rodríguez
45,12€ 47,50€
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Gestión de la calidad en el turismo
Gestión de la calidad en el turismo
Juan José Ortells, José Francisco Molina Azorín, Jorge Tarí Guilló Pereira Moliner
30,40€ 32,00€
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UF0073 - Productos, servicios y destinos turísticos
UF0073 - Productos, servicios y destinos turísticos
Laura Cristina álvarez Gómez
15,20€ 16,00€
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Interiorización de las normas de calidad en el sector turística
Interiorización de las normas de calidad en el sector turística
Juan José Tarí, José Francisco Molina, María Dolores López, Jorge Pereira
9,50€ 10,00€
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Paisaje, turismo e innovación. l Congreso de Paisaje, turismo e innovación
Paisaje, turismo e innovación. l Congreso de "Paisaje, turismo e innovación"

15,20€ 16,00€
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Entre pliegues del turismo. desde el territorio y las representaciones en España y México
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14,25€ 15,00€
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La planificacion y gestion territorial del turismo
La planificacion y gestion territorial del turismo

32,30€ 34,00€
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Los 5 pasos del turismo experiencial
Los 5 pasos del turismo experiencial
Carlos Sánchez
18,90€ 19,90€
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Information and Communication Technologies in Tourism 2017: Proceedings of the International Conference in Rome, Italy, January 24-26, 2017
Information and Communication Technologies in Tourism 2017: Proceedings of the International Conference in Rome, Italy, January 24-26, 2017

230,37€ 242,50€
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Host. La importancia de un buen servicio de sala
Host. La importancia de un buen servicio de sala
Abel Valverde
18,95€ 19,95€
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¿Cómo diseñar una experiencia turística?
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Ainara Rodríguez-zulaica
11,40€ 12,00€
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La actividad turistica española en 2014 (edicion 2015)
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Eduardo Foulkes
34,20€ 36,00€
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Comercialización de eventos. UF0076
Comercialización de eventos. UF0076
José Luis Roca Prats
11,88€ 12,50€
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Alojamiento, restauración y spa. Cambio y renovación hotelera. El trabajo en un hotel
Alojamiento, restauración y spa. Cambio y renovación hotelera. El trabajo en un hotel
Juan José Molina Villar
11,40€ 12,00€
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Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento
IGNACIO SANZ S
16,15€ 17,00€
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La gestió de la qualitat en el turisme
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Jesús M. Amilibia
28,50€ 30,00€
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Información y atención al visitante. hoti0108 - promoción turística local e información al visitante
Información y atención al visitante. hoti0108 - promoción turística local e información al visitante
Miguel Ángel Conesa Ferrer
11,07€ 11,65€
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Marketing y gestión de destinos turísticos. Nuevos modelos y estrategias 2.0
Marketing y gestión de destinos turísticos. Nuevos modelos y estrategias 2.0
Josep Ajarque
39,86€ 41,95€
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Dirección y organización de empresas turísticas
Dirección y organización de empresas turísticas
María Ángeles Gallego Águeda, Cristóbal Casanueva Rocha
29,40€ 30,95€
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Turismo gastronómico. Impulsor del comercio de proximidad
Turismo gastronómico. Impulsor del comercio de proximidad
Mª Pilar Leal Londoño
21,85€ 23,00€
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Introducción al derecho privado del turismo
Introducción al derecho privado del turismo
José Barba de Vega
45,60€ 48,00€
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Recursos humanos en el alojamiento
Recursos humanos en el alojamiento
Pau Soldevila Matías
28,03€ 29,50€
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20 retos para el turismo en España
20 retos para el turismo en España
Eugeni Aguiló Pérez, Salvador Anton Clavé
37,95€ 39,95€
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Turismos alternativos. Crea tus experiencias turísticas inolvidables. Vivencias e innovación
Turismos alternativos. Crea tus experiencias turísticas inolvidables. Vivencias e innovación
Juan José Molina Villar
11,40€ 12,00€
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El jefe de recepción. Técnica de la recepción en un hotel de calidad
El jefe de recepción. Técnica de la recepción en un hotel de calidad
Lluís Mesalles
19,95€ 21,00€
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