El objetivo fundamental de este trabajo es verificar empíricamente en la lengua china la teoría cognitiva de Dobrovol'skij y Piirainen (2005), según la cual muchos fraseologismos y expresiones figuradas solo adquieren su sentido relacionándose con un saber extralingüístico cultural propio de cada nación. Desde el punto de vista de la lingüística cultural, hemos estudiado a fondo los simbolismos de cinco culturemas del campo vegetal (el arroz, el crisantemo, el ciruelo, el loto y el sauce) en la cultura china, a través de las unidades fraseológicas y el lenguaje figurado con algún componente vegetal, exponiendo sus significados y connotaciones, revelando la relación entre la cultura y el lenguaje figurado en chino. Confirmamos que en cada lengua existe una gran cantidad de fraseologismos que son específicos a su propia cultura, y el reino vegetal ocupa un lugar destacado en las representaciones simbólicas que a menudo inspiran la fraseo-paremiología de las lenguas.