Warenkorb

-5% Rabatt. exklusiv im Web

El mapa dels bons bolets a Catalunya

El mapa dels bons bolets a Catalunya
-5% Rabatt. 23,60€
22,42€
Speichern 1,18€
Sendung
Kostenlos
  • Typus Taschenformat
  • Verlag PÒRTIC
  • Schriftsteller Duran, Núria / Pascual, Ramón
  • ISBN13 9788498090482
  • ISBN10 8498090482
  • Buchseiten 208
  • Sammlung PORTIC SINGULARS
  • Jahr der Ausgabe 2008
  • Sprache Katalanisch

Abschnitte

Pilze
-5% Rabatt. exklusiv im Web

El mapa dels bons bolets a Catalunya

Sendung
Kostenlos
-5% Rabatt.   23,60€
22,42€
Speichern 1,18€
Klarna Neu! Jetzt kaufen und in 3 Raten zahlen.
BizumGoogle Pay Apple PayVisaMastercardAmerican ExpressPaypal
Danke für den Einkauf in echten Buchhandlungen.

El mapa dels bons bolets de Catalunya és el resultat d'una col·laboració en equip a l'entorn dels bolets, aquests estranys organismes que no són ni plantes ni animals, carregats de mites i llegendes, rics en aromes i sabors.á

Ramon Pascual ha fotografiat i descrit els 40 bolets comestibles més corrents i 11 bolets metzinosos que cal conèixer abans d'iniciar l'aventura d'anar a collir-los. Ha elaborat un mapa de distribució per a cada un que dóna una idea d'on és més fàcil trobar-los. Núria Duran ha seleccionat suggeridores receptes de cuina per a cada bolet, i afegeix consells i recomanacions per condicionar els bolets secs, escabetxats o en conserva. El col·lectiu de boletaires Tocats pel Bolet ha contribuït, amb les seves notes de dietari, a explicar vivències, dubtes, èxits i fracassos de les seves collites.

La suma d'aquestes tres aportacions és un llibre original, imaginatiu, diferent de tot el que s'ha publicat fins ara, que ajudarà els boletaires del país a identificar i aprofitar els bolets.

á

  • Typus Taschenformat
  • Verlag PÒRTIC
  • Schriftsteller Duran, Núria / Pascual, Ramón
  • ISBN13 9788498090482
  • ISBN10 8498090482
  • Buchseiten 208
  • Sammlung PORTIC SINGULARS
  • Jahr der Ausgabe 2008
  • Sprache Katalanisch

Abschnitte

Pilze