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Microbiología moderna de los alimentos
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- Typus Taschenformat
- Verlag ACRIBIA
- Schriftsteller Jay, James M. / Loessner, Martin J.
- ISBN13 9788420011257
- ISBN10 8420011258
- Buchseiten 788
- Jahr der Ausgabe 2009
- Sprache Kastilisch
Abschnitte
Chemical Engineering
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