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Productos culinarios

José Luis Armendáriz Sanz
Productos culinarios
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  • Schriftsteller Armendáriz Sanz, José Luis
  • ISBN13 9788497328197
  • ISBN10 8497328191
  • Gegenstandsart Buch
  • Buchseiten 238
  • Jahr der Ausgabe 2011
  • Sprache Kastilisch
  • Bindung Gebunden

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  • Este texto está dirigido a los estudiantes del módulo de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, pero se ha concebido también para que pueda ser usado como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de cocina.

  • Schriftsteller Armendáriz Sanz, José Luis
  • ISBN13 9788497328197
  • ISBN10 8497328191
  • Gegenstandsart Buch
  • Buchseiten 238
  • Jahr der Ausgabe 2011
  • Sprache Kastilisch
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