Cocina india. Las recetas del galardonado restaurante Derjeeling Express
![Cocina india. Las recetas del galardonado restaurante Derjeeling Express](https://www.alibri.es/imagec/cache/covers/2/2/777055-360x480.jpg)
- Verlag PLANETA
- Schriftsteller Khan, Asma
- ISBN13 9788408218005
- ISBN10 840821800X
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 192
- Sammlung COCINA TEMATICA #
- Jahr der Ausgabe 2020
- Sprache Kastilisch
- Bindung Hardcover
Cocina india. Las recetas del galardonado restaurante Derjeeling Express
El galardonado restaurante Darjeeling Express nació entre cenas con amigos dónde se servían delicados platos de la cocina india a partir de recetas familiares que se remontan a varias generaciones. En este libro, Asma nos cuenta cómo ha alcanzado el éxito contando su historia, una inmigrante que logró forjarse un nuevo hogar gracias a la comida. Sus recetas rinden homenaje a su linaje familiar que se remonta a los años de la dinastía Mughal, y que siguiendo el recorrido del tren de vapor Darjeeling Express nos transportan a las concurridas calles de Bengala y Calcuta dónde Asma pasó su infancia, para culminar su trayectoria recorriendo el camino que une las estribaciones del Himalaya con Hyderabad.
Más que un compendio de deliciosas y sencillas recetas, este libro quiere ser una celebración de herencia, cultura y comunidad.
- Verlag PLANETA
- Schriftsteller Khan, Asma
- ISBN13 9788408218005
- ISBN10 840821800X
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 192
- Sammlung COCINA TEMATICA #
- Jahr der Ausgabe 2020
- Sprache Kastilisch
- Bindung Hardcover
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