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CUINA VOLCANICA
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- Typus Taschenformat
- Verlag COSSETANIA
- Schriftsteller EDICIO A CURA DE PEP NOGUE
- ISBN13 9788497913058
- ISBN10 8497913051
- Buchseiten 160
- Sammlung El Cullerot
- Jahr der Ausgabe 2010
- Sprache Katalanisch
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Al bell mig de la terra aspra i de mala petja, en aquesta Garrotxa fecunda, boirosa, i freda en dies de ple hivern, hi brolla una cuina plena de bones menges, amb fesols de la tavella grisa, i patates mores, fajol i blat de moro blanc, tòfones i bona carn... que fan de la cuina volcànica un brot de gastronomia agraïda a tot el territori i a la seva gent.
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