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El moderno destilador-licorista
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- Type Pocket
- Author/s Valsecchi, Pedro Pablo
- ISBN13 9788495636027
- ISBN10 8495636026
- Pages 456
- Language Spanish
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El moderno destilador-licorista es un manual en el que se contienen más de 2.000 fórmulas para elaborar aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres con notables secretos inéditos de utilidad para los cafeteros, perfumistas, fabricantes de cerveza, expendedores y cosecheros de vino. Esta es la cuarta edición, aumentada con importantes fórmulas para confeccionar el ajenjo, kirsch, chartrende, Curazao, Vermut, Coñac y otras especialidades
- Type Pocket
- Author/s Valsecchi, Pedro Pablo
- ISBN13 9788495636027
- ISBN10 8495636026
- Pages 456
- Language Spanish
