-5% disc. web exclusive
Vi, política i espectacle. Procés de patrimonialització de la cultura del vi a la denominació d'origen Alella
-5% disc. 18,00€
17,10€
Save 0,90€
Shipping
Free
- Type Pocket
- Publisher UOC
- Author/s Ribas, Joan
- ISBN13 9788490641262
- ISBN10 8490641269
- Pages 182
- Collection Manuals #
- Published 2014
- Language Catalan
Sections
Anthropology. General Themes
-5% disc. web exclusive
Vi, política i espectacle. Procés de patrimonialització de la cultura del vi a la denominació d'origen Alella
-5% disc. 18,00€
17,10€
Save 0,90€
New! Buy now and pay in 3 installments.
Not available online, but our booksellers can check its availability to give you an estimate of when we could have it ready for you.
Thank you for shopping at real bookstores.
Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d?atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.
- Type Pocket
- Publisher UOC
- Author/s Ribas, Joan
- ISBN13 9788490641262
- ISBN10 8490641269
- Pages 182
- Collection Manuals #
- Published 2014
- Language Catalan