Los ejercicios de reconocimiento territorial que permiten los itinerarios geográficos y las salidas de campo se han convertido en una herramienta fundamental para la comprensión de la realidad geográfica contemporánea. Es por ello que el presente trabajo se articula en torno a cuatro propuestas de itinerarios representativos de la diversidad rural de la provincia granadina: Altiplanicie y Hoya de Guadix, las Alpujarras, el Valle de Lecrín-Costa Subtropical y la Vega de Granada.