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- Tipo Tapa blanda
- Editorial PLANETA
- Autor/es Janer, Maria de la Pau
- ISBN13 9788408030287
- ISBN10 8408030280
- Páginas 381
- Año de Edición 1999
Secciones
Narrativa En Castellano
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Este libro de Carmen Aranzadi está llamado a ser uno de los manuales clásicos de la cocina española. La sobriedad de su estilo y la elemental pureza de sus fórmulas son su más destacada cualidad. Incluso quienes no sepan cocinar hallarán en este libro las razones de su placer.
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