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La cocina de mercado
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- Tipo Tapa blanda
- Editorial DESTINO
- Autor/es Bocuse, Paul
- ISBN13 9788423334957
- ISBN10 8423334953
- Páginas 543
- Colección Booket
- Año de Edición 2003
- Idioma Castellano
Secciones
Gastronomia
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El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.Un libro de recetas didáctico e interesante.
- Tipo Tapa blanda
- Editorial DESTINO
- Autor/es Bocuse, Paul
- ISBN13 9788423334957
- ISBN10 8423334953
- Páginas 543
- Colección Booket
- Año de Edición 2003
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