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Cuines en migració. Alimentació i salut d'equatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya

Name: Cuines en migració. Alimentació i salut d'equatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya
Price: 14.25 EUR
Availability: OutOfStock
Author: espeitx, elena / cáceres, juanjo
ISBN: 9788483340837

Elena Espeitx , Juanjo Cáceres

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Tipo Tapa blanda
Editorial EDITORIAL MEDITERRANEA
Autor/es Espeitx, Elena / Cáceres, Juanjo
ISBN13 9788483340837
ISBN10 8483340836
Páginas 247
Año de Edición 2006
Idioma Catalán

Secciones

Antropologia.temas Generales

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A través d'aquest llibre podeu conèixer les formes de consum alimentari d'equatorians, marroquins i senegalesos als seus països d'origen, les transformacions que experimenten a casa nostra i les causes dels canvis.