-5% dto. exclusivo web
Vi, política i espectacle. Procés de patrimonialització de la cultura del vi a la denominació d'origen Alella
-5% dto. 18,00€
17,10€
Ahorra 0,90€
Envío
Gratis
- Tipo Bolsillo
- Editorial UOC
- Autor/es Ribas, Joan
- ISBN13 9788490641262
- ISBN10 8490641269
- Páginas 182
- Colección Manuals #
- Año de Edición 2014
- Idioma Catalán
Secciones
Antropologia.temas Generales
-5% dto. exclusivo web
Vi, política i espectacle. Procés de patrimonialització de la cultura del vi a la denominació d'origen Alella
-5% dto. 18,00€
17,10€
Ahorra 0,90€
¡Novedad! Compra ahora y paga en 3 plazos.
No disponible online, pero nuestras libreras pueden consultar su disponibilidad para darte un estimado de cuándo podríamos tenerlo listo para ti.
Gracias por comprar en librerías reales.
Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d?atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.
- Tipo Bolsillo
- Editorial UOC
- Autor/es Ribas, Joan
- ISBN13 9788490641262
- ISBN10 8490641269
- Páginas 182
- Colección Manuals #
- Año de Edición 2014
- Idioma Catalán