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- Editorial ALVARELLOS EDITORA
- ISBN13 9788489323179
- ISBN10 8489323178
- Tipo Libro
- Páginas 122
- Colección A LUME LENTO [GASTRONOMIA]
- Año de Edición 2008
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
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Las filloas son, quizás, el dulce tradicional más famoso de la gastronomía gallega. Este libro presenta, por vez primera, un completísimo, ameno y práctico tratado culinario con la filloa como ingrediente básico.
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